物欲子(ぶつよくこ)のブログ

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(おもに)物欲ぶつよくの記

海藻

【書籍】『海藻の歴史』から、①フランスの海藻バター『ボルディエ』を取寄せる。②レシピから『わかめバタートースト』を作る。

今回、『海藻の歴史』という、1冊まるごと食用の海藻について書かれた本を読みました。各国の海藻料理の中から、気になったフランスの海藻バター「ボルディエ」を取り寄せ、食べてみた感想。また、巻末レシピから作った「わかめバタートースト」を載せまし…

気になっていた①久世福の『海苔バター』がおいしかった ②『シェル・レーヌ』(青さのり入りマドレーヌ)

5月の連休中、「久世福商店」がセールをやっているのを見かけました。中でも気になった『海苔バター』という商品を買いました。海苔とバターという組み合わせが面白いものです。そしてもう1つ、海藻の食品「青さのりマドレーヌ」も載せました。 『海苔バタ…